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tvN 백패커2 에서는 항공우주산업에 방문해 고칼로리 버거와 사이드 메뉴를 선보였는데요. 그중에서도 백종원 치킨버거 레시피와 백종원 칠리 베이크드빈 레시피를 소개합니다.
백종원 치킨버거 레시피
1. 백종원 치킨버거 재료
닭안심살, 튀김가루, 양파가루, 맛소금, 마늘가루, 후추, 소금, 적양배추, 식초, 설탕, 파마산치즈가루.
2. 백종원 치킨버거 만드는 법
1. 닭안심살(부드러운 부위)을 깨끗하게 2번 세척한다.
2. 양파가루+맛소금 섞은 것과 마늘 가루, 후추, 소금을 넣어 밑간 한다.
3. 조물조물 잘 섞은 뒤, 튀김가루를 투하한다.
4. 튀김가루를 골고루 묻혀준다.
5. 두꺼운 치킨은 두 번 튀겨 바삭하게 튀겨낸다.
※ 적양배추 샐러드 만들기.
6. 채 썬 적양배추에 소금을 넣는다.
7. 식초, 설탕, 파마산 치즈가루까지 넣고 잘 섞어준다.
8. 적양배추 샐러드 완성.
9. 버거 번은 오븐에 8분 정도 쪄낸 뒤, 튀긴 치킨패티와 적양배추 샐러드를 넣으면 백종원 치킨버거 레시피 완성!
백종원 칠리 베이크드빈 레시피
1. 백종원 칠리 베이크드 빈 재료
베이컨, 후추, 마늘가루, 양파가루, 다진 소고기, 파프리카 가루, 치킨 파우더, 계핏가루, 큐민가루, 우스터소스, 소시지, 토마토 페이스트, 케첩, 설탕, 고춧가루, 허니머스터드, 베이크드 빈
2. 백종원 칠리 베이크드빈 만드는 법
1. 베이컨을 먹기 좋게 썰어 솥에 넣는다. (가정에선 웍에 하는 것을 추천)
2. 마늘가루, 양파가루, 후추와 다진 소고기를 넣는다.
3. 파프리카 가루, 치킨 파우더, 계핏가루, 큐민가루를 넣는다.
4. 우스터소스를 넣고 골고루 잘 섞으며 익히면 칠리 베이스 준비 완료.
5. 소시지를 양껏 넣는다.
6. 토마토 페이스트, 케첩, 설탕, 고춧가루, 허니머스터드를 넣는다.
7. 베이크드 빈을 마지막에 넣고 살살 저으며 끓여준다.
8. 백패커2 백종원 칠리 베이크드빈 레시피 완성!
✔️이렇게 완성된 백패커2 백종원 칠리 베이크드빈 레시피는 각종 가루와 큐민가루 그리고 베이크드 빈으로 진한 맛을 내는것이 포인트였습니다. 버거와 감자튀김, 나초 등 어디에 찍어 먹어도 맛있는 만능소스였어요. 지금까지 백패커2 백종원 칠리 베이크드빈 레시피였습니다.