편스토랑 이찬원 버섯들깨탕면 레시피

KBS 편스토랑에서 이찬원은 사리곰탕을 이용해 멋진 음식 한 그릇을 선사했는데요. 버섯과 들깨가루만 있으면 만들 수 있는 편스토랑 이찬원 버섯들깨탕면 레시피를 소개합니다.

 

🔷편스토랑 이찬원 버섯들깨탕면 레시피

 

 

1. 이찬원 버섯들깨탕면 재료

 

사리곰탕, 표고버섯, 느타리버섯, 팽이버섯, 새송이버섯, 우유, 들깨가루, 대파, 들기름, 다진 마늘, 소금

2. 이찬원 버섯들깨탕면 만드는 법

 

 

1. 표고버섯을 썰어 물이 담가둔다.(표고버섯 물 준비)

 

 

2. 버섯은 다양하게 먹기 좋게 썬다. (새송이, 표고, 팽이, 느타리 추천)

 

 

3. 대파를 송송 썰어둔다.

 

 

4. 팬에 들기름을 두른 뒤, 대파를 넣고 파기름을 낸다. 

 

 

 

5. 이어서 다진 마늘과 소금을 넣고 볶는다. 

 

 

 

6. 이어서 버섯을 냄비에 넣고 중불에서 노릇해질 때까지 볶는다. 

 

 

 

7. 처음에 표고버섯을 불려두었던 물을 넣고 사리곰탕 라면 수프를 넣는다. 

 

 

8. 들깨가루를 넣고 잘 풀어지도록 저어준다. 

 

 

 

9. 우유를 조금 넣고 면까지 넣고 마저 끓인다. 

 

 

 

10. 편스토랑 이찬원 버섯들깨탕면 레시피 완성!

 

 

✔️이렇게 완성된 편스토랑 이찬원 버섯들깨탕면 레시피는 표고버섯을 물에 불려 버섯 우린 물을 만드는 것이 중요합니다.

그리고 중간에 우유를 조금 넣어 고소함을 증가시키는 것이 맛의 포인트였어요. 청양고추를 조금 썰어 넣어도 맛있답니다. 지금까지 편스토랑 이찬원 버섯들깨탕면 레시피였습니다. 

 

 

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