편스토랑 이찬원 마요네즈김치볶음밥 레시피 & 장민호 지코바 양념장 레시피

KBS 편스토랑에서 이찬원은 마요네즈가 베이스가 된 감칠맛 대박 김치볶음밥 레시피를 선보였어요. 그리고 장민호는 항정살 스테이크를 하며 지코바 양념 레시피를 공개했는데요. 이번 글에선 편스토랑 이찬원 마요네즈김치볶음밥 레시피와 장민호 지코바 양념장 레시피를 소개합니다.

 

편스토랑 이찬원 마요네즈김치볶음밥 레시피

 

 

1. 이찬원 마요네즈김치볶음밥 재료

 

마요네즈, 익은 김치, 양파, 대파, 간장, 고춧가루, 설탕, 밥, 계란프라이.

 

2. 이찬원 마요네즈김치볶음밥 만드는 법

 

 

1. 익은 김치와, 양파, 대파를 잘게 썬다.

 

 

 

2. 팬에 마요네즈를 듬뿍 넣어 볶는다. (기름이 나옴)

 

 

3. 잘 녹은 마요네즈에 대파를 넣어 파기름을 낸다. 

 

 

 

4. 이어서 양파와 김치, 김칫국물을 넣고 볶는다. 

 

5. 한쪽에 설탕을 한 숟갈 넣고 녹이며 캐러멜라이징 해준다. 

 

6. 다른 한쪽에 간장을 한숟갈 넣어 살짝 태워준다. 

 

7. 설탕과 간장을 재료들과 합쳐 한데 볶아준다. 

 

 

8. 고춧가루를 넣고 볶는다. (고춧가루 양은 기호에 맞게)

 

 

9. 밥까지 넣고 슥슥 볶아준다. 

 

10. 계란프라이를 덮어주면 편스토랑 이찬원 마요네즈김치볶음밥 레시피 완성!

 

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편스토랑 장민호 지코바 양념장 레시피

 

 

1. 장민호 지코바 양념장 재료

 

굵은 고춧가루, 고운 고춧가루, 맛술, 진간장, 참기름, 물엿, 굴소스, 케첩, 다진 마늘, 다진 생강, 고추장, 치킨스톡, 후추

2. 장민호 지코바 양념장 만드는 법

 

1. 굵은 고춧가루 2큰술, 고운 고춧가루 1큰술을 넣는다.

 

2. 맛술 2큰술, 진간장 4큰술, 참기름 1큰술, 물엿 4큰술, 굴소스 1큰술, 케첩 1큰술을 넣는다.

 

 

3. 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1/2큰술, 고추장 1큰술을 넣는다.

 

 

4. 치킨스톡 1큰술과 후추 1큰술을 넣고 모두 잘 섞어준다.

 

 

5. 새콤 달콤 매콤 편스토랑 장민호 지코바 양념장 레시피 완성! 

 

 

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