전참시 최현석셰프 요리주점 성수동 술집 중앙가속기 후기

전지적참견시점 최현석셰프의 요리주점을 소개합니다. 흑백요리사로 다시 재조명받고 있는 스타셰프 최현석은 청담동에서 파인다이닝을 운영하고 있는데요. 그것과 별개로 성수동 술집 중앙가속기도 운영하고 있어요. 이번 전지적참견시점에서는 파인다이닝과 성수동 술집 중앙가속기가 모두 소개되었는데요. 이번 글에서는 최현석셰프 요리주점 성수동 술집 중앙가속기 후기를 소개합니다.

 

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최현석셰프 요리주점 성수동 술집 중앙가속기

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▪️ 상호명 : 중앙가속기

📍주소 : 서울특별시 성동구 성수일로 9, 지하1층

⏰영업시간: 17:30~01:00 (일요일, 월요일 휴무)

 

성수동 기념일 데이트 장소를 찾고 계신다면, 요즘 핫한 성수동 술집 흑백요리사 최현석의 제자들이 운영하는 '중앙가속기'를 추천드려요! 이곳은 성수동 1가에 위치한 한식 퓨전 요리 주점으로, '흑백요리사' 프로그램으로 유명해진 최현석 셰프의 제자들이 운영하는 성수동 맛집이자 술집입니다. 성수동 중앙가속기는 성수동 힙한 분위기의 술집으로, 특별한 기념일을 위한 장소로도 딱이에요.

 

뚝섬역과 서울숲역 사이에 위치해 접근성도 좋은 이곳에 캐치테이블을 통해 성수동 흑백요리사 맛집 중앙가속기 예약을 완료하고 다녀왔습니다. 최현석 셰프의 제자, 김선엽 셰프가 헤드셰프로 이끌고 있는 곳이라 더욱 기대가 컸죠. 성수동 술집 '중앙가속기'의 첫인상은 레트로한 느낌이 물씬 나는 입구부터 힙한 감성이 가득했어요. 특히 입구에는 최현석 셰프와 제자들의 사진이 옛날 잡지 감성으로 꾸며져 있어 재밌어요. 홀 중간에는 건담도 세워져 있어 특별해요.

 

🔻메뉴 자세히 보기🔻

 

첫 메뉴는 '항정갈비'로, 새콤한 샐러드와 함께 나와 고기의 담백함과 샐러드의 상큼함이 잘 어우러졌습니다. 이어서 나온 성수동 맛집 '중앙가속기'의 시그니처 메뉴 '이태리 해물탕'은 토마토 부야베스 스타일로, 다양한 해산물과 진한 국물이 인상적이었어요.

 

조개, 백합, 대왕새우 등이 푸짐하게 들어있어 성수동 기념일 데이트에 더욱 특별한 메뉴였는데요. 확실히 스타셰프의 음식은 퀄리티가 달랐어요. 파인다이닝에서 맛보는 만큼의 음식은 아니겠지만 성수동에서 술과 함께 이렇게 화려하고 감칠맛 나는 요리들을 먹으니 기분이 남달랐습니다. 

 

또 다른 대표 메뉴는 '분자요리 육회'로, -196도 고추장 아이스크림을 뿌려주는 독특한 조합이 눈길을 끌었는데요. 최현석 셰프 특유의 창의적인 요리가 엿보이는 메뉴였어요.

 

이외에도 봉골레 어묵전골, 하이볼 등 다양한 안주와 음료가 준비되어 있어 술자리를 더욱 풍성하게 즐길 수 있어요. 확실히 메뉴의 특별함이 다른 성수동 술집과는 차별점이 있는 곳이었어요.

 

중앙가속기의 독특하고 레트로한 분위기와 수준 높은 요리 덕에 성수동 맛집으로 손꼽히는 것 같았어요. 최현석 셰프의 요리 철학을 느끼기에 좋은 곳이었는데요. 전참시에서 소개되어 더욱 인기를 끌게 될 것 같아요. 성수동에 수많은 술집과 요리주점이 있지만 파인다이닝 수준의 안주들과 분위기 있는 술 한잔을 할 수 있는 최현석셰프 요리주점 성수동 술집 중앙가속기는 웨이팅을 하면서라도 꼭 방문해 보시길 추천드립니다. 리뷰 마칠게요!