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식객 허영만의 백반기행! 이번엔 개그우먼 홍현희와 함께 경기도 시흥으로 맛여행을 떠났는데요. 이번글에선 시흥시 대야동에 위치한 백반기행 시흥 손칼국수 30년 할머니손맛 노포 맛집 위치 및 정보를 소개합니다.
백반기행 시흥 손칼국수 30년 할머니손맛 노포 맛집
▪️ 상호명 : 은희네손칼국수
📍주소: 경기 시흥시 복지로91번길 19-1
☎️전화번호 : 031-311-3201
백반기행 시흥 손칼국수 30년 할머니손맛 노포 맛집은 바로 시흥 대야동에 위치하고 있는 은희네손칼국수입니다. 마치 시골 할머니 댁을 방문한 듯한 따스한 분위기가 인상 깊었던 곳으로 이미 시흥 칼국수 맛집으로 유명한 곳이랍니다. 이곳은 해남 땅끝마을에서 올라오신 사장님이 30년 가까이 운영해 온 전통 손칼국수집으로, 지역 주민들에게 오랫동안 사랑받아 온 곳이에요.
가게 외관은 소박하면서도 오래된 맛집의 정취가 느껴집니다. 입구에 들어서자마자 시골집 냄새가 퍼지고, 단골손님 할머니들이 도란도란 이야기를 나누고 계시는데요. 마치 시골 할머니 댁에 온 것 같은 느낌이라 친근하고 따뜻했어요. 이곳이야말로 백반기행 시흥 손칼국수 30년 할머니손맛 노포 맛집*으로 불릴 만한 곳입니다.
은희네손칼국수에서는 다양한 메뉴를 즐길 수 있어요. 기본 손칼국수는 7,000원, 얼큰한 김치 수제비는 8,000원, 찜만두와 김치부침개는 각각 5,000원, 들깨 수제비는 11,000원, 떡만두국은 9,000원, 계절에 따라 팥칼국수(겨울)와 콩칼국수(여름)는 10,000원입니다. 정성 가득한 할머니의 손맛이 느껴지는 메뉴들로 구성되어 있으며, 가격 또한 합리적이라 만족스러웠어요. 백반기행 시흥 손칼국수 30년 할머니손맛 노포 맛집의 진정한 매력은 바로 이 정성 가득한 음식에 있는듯합니다.
손칼국수와 얼큰 김치 수제비, 찜만두, 그리고 김치부침개가 있습니다. 이곳의 김치부침개는 바삭한 테두리와 깔끔한 맛이 특징이에요. 짜지 않고 텁텁하지 않아 맛있게 즐길 수 있고, 단골손님들이 추천해 줄 만큼 맛있는 메뉴라고 합니다. 백반기행 시흥 손칼국수 30년 할머니손맛 노포 맛집의 김치부침개는 꼭 먹어야 할 별미예요.
찜만두는 커큐민을 넣어 노란색을 띠고 있는데, 직접 빚은 손 만두라 고소하고 담백한 맛이 특징입니다. 특히 커큐민은 소화에 도움이 되고 몸에 좋은 성분이라 건강하게 즐길 수 있어 더 좋아요. 만두의 투박한 모양새도 시골 할머니가 손수 만든 듯한 매력이 있고 맛 또한 일품입니다.
이 집의 대표 메뉴인 손칼국수는 정갈하고 깊은 국물 맛이 인상적이에요. 미더덕, 애호박 등 다양한 재료가 아낌없이 들어가서 국물의 깊고 진한 맛이 느껴집니다. 면발도 직접 손으로 반죽해 뽑아내신 듯 쫄깃하고 투박한 식감이 특징이고, 흔히 먹을 수 있는 칼국수와는 차별화된 탱글한 식감이라 더욱 특별하죠. 백반기행 시흥 손칼국수 30년 할머니손맛 노포 맛집에서만 느낄 수 있는 특별한 칼국수의 맛입니다.
얼큰 김치 수제비는 매콤하지만 자극적이지 않아서 깔끔하게 먹을 수 있어요. 국물이 걸쭉하면서 재료가 가득 들어 있어 푸짐했고, 직접 담그신 김치와 콩나물이 들어가 깊은 맛이 살아있어요. 매콤한 국물에 김치의 시원한 맛이 더해져 감칠맛이 일품입니다. 백반기행 시흥 손칼국수 30년 할머니손맛 노포 맛*을 찾는 이유 중 하나가 바로 이 얼큰 김치 수제비가 아닐까 싶어요!
이곳에서는 사장님이 직접 담근 김치, 파김치, 열무김치를 듬뿍 제공해 주셨는데, 각기 다른 김치의 맛을 비교하며 즐길 수 있어 좋습니다. 특히 사장님은 모든 고추와 재료를 국내산으로 사용하셔서 더 믿음이 갔고, 할머니 댁에서나 먹을 수 있는 손맛이 느껴졌습니다. 사장님의 정성 덕분에 백반기행 시흥 손칼국수 30년 할머니손맛 노포 맛집이라는 타이틀이 어울릴 것 같습니다.
은희네손칼국수는 오전 11시에 문을 열고 있으며, 주변에 주차 공간이 잘 마련되어 있어 차로 방문하기에도 편리합니다. 사장님께서 30년간 운영해 오신 만큼 친근하고 따뜻한 분위기를 느낄 수 있는 이곳은 백반기행 시흥 손칼국수 30년 할머니손맛 노포 맛집으로 방송되고 나면 더욱 인기가 많아지리라 예상됩니다.
30년 전통을 지켜온 시흥의 대표 노포, 은희네손칼국수는 따뜻한 정과 맛있는 음식을 함께 즐길 수 있는 소중한 장소였습니다. 시골 할머니 손맛이 생각나는 백반기행 시흥 손칼국수 30년 할머니손맛 노포 맛집 은희네손칼국수였습니다. 리뷰 마칠게요!